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1.四季豆去筋、洗净,沥水后切丝备用;舞茸摘成小房,洗净、沥水。
2.油锅加热,放入黄油融化。
3.放入银鳕鱼,先用大火两面煎至变色;之后再改中火煎熟,两面均匀地撒上盐,出锅装盘。
4.平底锅趁热,倒入一勺色拉油,放入四季豆和舞茸翻炒。
5.待蔬菜变色变软后加入盐和生抽调味。
6.四季豆和舞茸完全炒熟后关火装盘。
7.就这样简简单单的做法就已经很好吃了呢??。